16 мая 2026 г — Кампанія Zhejiang Heimen Beer Company, узыходзячая зорка кітайскага крафтавага піваварства, якая займаецца даданнем традыцыйных кітайскіх інгрэдыентаў у піва прэміум-класа, афіцыйна выпусціла доўгачаканае асвяжальнае крафтавае піва з гарбаце Лунцзін. Гэты інавацыйны напой спалучае знакавы водар гарбаты West Lake Longjing, аднаго з самых знакамітых зялёных відаў гарбаты ў Кітаі, з хрумсткім, мяккім характарам класічнага пшанічнага піва, ствараючы унікальнае асвяжальнае ўражанне ад напою, якое ўшаноўвае кітайскую культурную спадчыну і адначасова адпавядае растучым патрабаванням сучасных аматараў крафтавага піва.
У вырабленым з дбайнай увагай да дэталяў, пшанічным піве з гарбатай Лунцзін выкарыстоўваюцца толькі найлепшыя лісце гарбаты Лунцзін (да фестывалю Цынмін), атрыманыя непасрэдна з асноўных вытворчых раёнаў рэгіёна Заходняга возера ў Ханчжоу. Чай настойваецца на працягу 12 гадзін пры нізкай тэмпературы, каб захаваць яго далікатны кветкавы водар, каштанавую саладосць і ноткі умамі, якія потым лёгка інтэгруюцца ў традыцыйную аснову пшанічнага піва ў баварскім стылі. У выніку атрымліваецца збалансаванае піва, якое лёгка п'ецца, з яркім залацістым адценнем, пышнай белай галоўкай і складаным смакавым профілем, які адрозніваецца тонкай саладосцю пшанічнага соладу, асвяжальным цытрусавым адценнем і працяглым, чыстым аздабленнем гарбаты. З ABV 4,5% і IBU 12, яно ідэальна падыходзіць для спажывання ў цёплае надвор'е і падабаецца як вопытным аматарам крафтавага піва, так і тым, хто пачатковец у гэтай катэгорыі.
Тры асноўныя перавагі адрозніваюць пшанічнае піва Longjing Tea ад Zhejiang Heimen сярод канкуруючых араматызаваных гатункаў піва. Па-першае, выкарыстанне сапраўднага чаю West Lake Longjing гарантуе беспрэцэдэнтную аўтэнтычнасць густу, які немагчыма паўтарыць з дапамогай штучных араматызатараў або больш нізкай якасці гарбатных лісця. Па-другое, інавацыйны працэс халоднага замочвання захоўвае далікатныя антыаксіданты і араматычныя злучэнні гарбаты, забяспечваючы больш тонкі і асвяжальны густ у параўнанні з традыцыйнымі метадамі гарачага настойвання. Па-трэцяе, нізкае ўтрыманне алкаголю ў піве і збалансаваны смакавы профіль робяць яго надзвычай універсальным, выдатна спалучаючыся з шырокім дыяпазонам страў, уключаючы фірмовыя стравы Ханчжоу, сычуаньскія стравы, морапрадукты і лёгкія закускі.
«Чай Лунцзін — гэта не проста напой у Кітаі — гэта сімвал нашай культурнай спадчыны і вытанчанага густу», — сказаў прэс-сакратар кампаніі Zhejiang Heimen Beer Company. «Дадаўшы гэты знакаміты чай у класічнае пшанічнае піва, мы стварылі прадукт, які распавядае гісторыю кітайскага майстэрства, забяспечваючы пры гэтым высакаякасны асвяжальны вопыт, якога прагнуць сучасныя спажыўцы. Гэта піва прадстаўляе наша бачанне «кітайскага рамеснага піва з глабальнай прывабнасцю» — такога, якое шануе нашы карані і адначасова прымае інавацыі».
Запуск пшанічнага піва Longjing Tea Infused адбыўся ў перыяд бурнага росту як сусветнага рынку крафтавага піва, так і сегмента напояў з гарбатай. Па дадзеных 360iResearch, сусветны рынак крафтавага піва, паводле прагнозаў, дасягне 205,32 мільярда долараў ЗША ў 2026 годзе, расце на 8,46% у сярэднім да 2032 года. Азіяцка-Ціхаакіянскі рэгіён, які ўзначальвае Кітай, з'яўляецца самым хуткарослым рынкам. Чакаецца, што сектар крафтавага піва ў Кітаі павялічыцца да 160 мільярдаў юаняў (22,1 мільярда долараў) у 2026 годзе, падтрымліваючы надзейныя гадавыя тэмпы росту больш чым на 25 %. Між тым, прагназуецца, што сусветны рынак чайнага піва будзе расці на 10% у сярэднім з 2025 па 2035 год, абумоўлены павелічэннем спажывецкага попыту на унікальныя напоі з батанічнымі раслінамі, якія забяспечваюць смак і карысць для здароўя.
Піўная кампанія Zhejiang Heimen Beer Company заваявала моцную рэпутацыю дзякуючы свайму наватарскаму падыходу да крафтавага піваварства, засяродзіўшы ўвагу на ўключэнні ў свае рэцэпты высакаякасных мясцовых кітайскіх інгрэдыентаў. Сучасны бровар кампаніі ў Чжэцзяне спалучае традыцыйныя метады піваварства з сучаснымі сістэмамі кантролю якасці для забеспячэння стабільнай якасці прадукцыі прэміум-класа. Усё піва Heimen's варыцца без штучных кансервантаў, араматызатараў і дадаткаў, з выкарыстаннем толькі вады, соладу, хмелю, дрожджаў і старанна адабраных натуральных інгрэдыентаў.
Асвяжальнае рамеснае пшанічнае піва з гарбатай Лунцзін цяпер даступна ў бутэльках аб'ёмам 330 мл і банках аб'ёмам 500 мл праз разгалінаваную дыстрыбутарскую сетку Zhejiang Heimen па ўсім Кітаі, уключаючы спецыялізаваныя піўныя крамы, супермаркеты, рэстараны і інтэрнэт-платформы электроннай камерцыі. Кампанія таксама прапануе абмежаваную серыю падарункавых набораў, у якіх піва спалучаецца з гарбатай West Lake Longjing прэміум-класа, што робіць яго ідэальным выбарам для карпаратыўных падарункаў і асаблівых выпадкаў.
Забягаючы наперад, Zhejiang Heimen Beer Company плануе пашырыць свой партфель крафтавага піва з гарбатай дадатковымі гатункамі іншых вядомых кітайскіх відаў гарбаты, такіх як Tieguanyin oolong, Dahongpao rock tea і Jasmine tea. Кампанія таксама вывучае магчымасці міжнароднага пашырэння, імкнучыся прадставіць сваё унікальнае кітайскае рамеснае піва на рынкі Паўночнай Амерыкі, Еўропы і Паўднёва-Усходняй Азіі ў бліжэйшыя гады.
